电磁炒酱锅主要是利用高温电磁线圈传播加热，全过程自动测温，温度控制更加准确，节能效果相对较好，适用于对温度要求敏感的材料，可以快速有效的炒制、熬制美味的食品，采用行星式搅拌方式，360度刮底搅拌更均匀，不粘锅不糊锅，自动出料，温度可调，省时省力省人工，是酱料加工厂的必选设备。

电磁炒酱锅优势

1.升温快、无明火、无烟尘、无有害气体，安全性能稳定。

2.自动控温、变频调节、对温度要求敏感、温度均衡、稳定性好。

3.耗能低，热能高，安全性能可靠。

电磁炒酱锅可炒制多种酱料，如香菇酱、平菇酱、各种肉酱、辣椒酱、咸味复合调味酱、果酱及火锅底料等，还可以用来炒菜、炒馅料、炒果酱、火锅底料、中药材等用途广泛，设备加热速度快，容量大，产量高。