说起火锅底料大家都不陌生，麻辣底料、番茄底料、菌汤底料等等每个人都有自己喜爱的味道，但是你见过火锅底料是怎么加工的吗，今天小编就带你走进火锅底料的炒料现场。

看图，炒料师傅拿着勺子检查底料的色相、成熟度，而正在工作的是我们的新型炒料“机器人”——火锅底料炒锅，它采用行星搅拌方式，模拟人工翻炒，搅拌器与锅体充分接触，均匀的“照顾”到每一处的底料。

再让我们看看成品吧，这是包装好的底料包，是不是色泽鲜艳，看起来就很有食欲呢。

火锅炒料机采用智能plc控制系统实现准确控温，自动控制炒制时间、炒制温度、炒制速度等。操作者通过自身的经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，确保炒出的火锅底料色香味俱全。